レシピ

2017-10-13 | コラム

海外で手に入る食材で和食をカンタン調理!《ドイツ編》~小町みやこ(ドイツ留学経験

海外で生活をする上で一度は必ず恋しくなる「日本食」。自分の手で作ろうと試みる人も多いのではないでしょうか。今回は、そんな...

低糖質レシピ:ソーセージピンウィール
2017-01-10 | アメリカ留学

【レシピ】低糖質ダイエットの味方!(2)パーティのアペタイザーにおすすめの低糖質

前回記事『低糖質ダイエットの味方!アメリカで人気のスパゲティ・スクオッシュ』でアメリカの美味しい低糖質ダイエットメニュー...

スパゲッティスクオッシュ
2016-11-24 | アメリカ留学

低糖質ダイエットの味方!アメリカで人気のスパゲティ・スクオッシュ~Chie Og

みなさん、スパゲティ・スクオッシュという野菜をご存知ですか?日本では「そうめんかぼちゃ」という呼び名が一般的。スーパーで...

サチケバブ
2016-10-06 | コラム

【レシピ】味わい深いトルコのチキントマト煮込み「サチ・ケバブ」」~小橋映子(トラ

今回は、世界三大料理の一つであるトルコ料理のご紹介です。トルコには、地中海地方、黒海地方、エーゲ海地方、アナトリア地方、...

グリーンカレー
2016-09-02 | タイ留学

タイ現地の新鮮ハーブで作る絶品グリーンカレー!~Sazu Iwai-Pawle(

タイ料理の代表グリーンカレー。日本では見つからないようなタイハーブを現地で調達しカレーペーストから手作りすると、素人でも...

テンペ
2016-04-28 | インドネシア

インドネシア版「納豆」。 スーパーフード「テンペ」に注目! ~aya ogawa

皆さんは「テンペ」をご存知ですか?インドネシア料理は脂っこいものが多く、また味が単一的で日本人にとってはあまり日常的に食...

アリゾナのタコス4
2016-04-15 | アメリカ留学

アリゾナ州の絶品!簡単・本格タコス~泉 恵(アメリカ在住ライター)

メキシコとの国境に近いアリゾナ州の料理は、やっぱりタコス(Tacos)。     アリゾナ州の南側に住む私の自宅から、メ...

マカロニチーズ
2016-03-30 | アメリカ留学

子供から大人まで幅広い人気!アメリカの国民食マカロニ&チーズの魅力 ~Chie

茹でたてのマカロニにたっぷりのチェダーチーズとバターと牛乳を混ぜ合わせれば、あっという間に完成する一品。アメリカでは、パ...

ヴドルキ4
2015-12-16 | コラム

超高カロリー!でもハマるとやめられないチェコ風ドーナツ『ヴドルキ』 ~チェコ紀子

チェコの人にとって週末に家族と過ごす1日は貴重な時間。チェコのお母さんたちは、週末に子供たち、孫たちを呼んで、せっせと全...