トルコ

• 2016年10月6日

【レシピ】味わい深いトルコのチキントマト煮込み「サチ・ケバブ」」～小橋映子（トラベルコーディネーター）

今回は、世界三大料理の一つであるトルコ料理のご紹介です。トルコには、地中海地方、黒海地方、エーゲ海地方、アナトリア地方、東部と、それぞれの地方によって伝統的な料理があります。 　 料理の種類は数えきれない程あり、トルコのテレビ番組では地方の伝統料理を紹介する専門の番組があるほどです。私の住んでいる地 […]