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バンコク

  • 2021年1月28日

タイ現地の新鮮ハーブで作る絶品グリーンカレー!~Sazu Iwai-Pawle(タイ バンコク在住ライター)

タイ料理の代表グリーンカレー。日本では見つからないようなタイハーブを現地で調達しカレーペーストから手作りすると、素人でも本格的な味が作れます。   日本でもタイカレーペーストを輸入商品店などで購入できます。私も、日本に住んでいるころからよく家でグリーンカレーを作っていました。しかし、作るたびに「何か […]

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